Le Jerk-bait est un poisson nageur à courte bavette qui s'anime par des successions de longues tirées pendant la récupération de la ligne. Le leurre animé par secousse produit un nage erratique en développant des embardées latérales du plus bel effet. Cette technique d'animation s'appelle le Jerking, à alterner avec des phases de Twitching, effectuées par des tirées plus courtes et plus rapprochées, sans oublier de ménager des pauses et des arrêts pendant la récupération.
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