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Autre(s) nom(s) : Totène, Encornet

Le calamar, appelé également totène ou encornet, est un céphalopode très recherché par les pêcheurs amateurs. Les calamars se rapprochent en masse des côtes à l'automne et à l'hiver et sont assidûment recherchés par de nombreux spécialistes qui le traquent du bord ou en bateau. Les calamars s'attrapent en pêchant à la turlute, artificielle ou avec une sardine. Très bon dans l'assiette, le calamar constitue également une excellente esche pour la pêche en surf, la calée ou la pose des palangres.
Par extension, le terme Calamar désigne l'ensemble des techniques de pêche mises en oeuvre pour le capturer : Pêche au flotteur, en verticale, au lancer ramener, à la traîne, ...