Il faut savoir que la daurade royale peut atteindre plus de 70 cm et dépasser les 10 kg. Garder un poisson juvénile (surnommé médaillon ou blanquette) n’a donc aucune justification. Ainsi, le record de France (homologation FFPM) et record du monde IGFA all tackle de la plus grosse daurade est un sujet de 7,360 kg pris en 12 lb par M. Jean-Philippe Serra à l’estuaire du Florn en Bretagne le 13 octobre 2000. 
https://igfa.org/member-services/world-record/common-name/Seabream,%20gilthead

DAUrade ou DOrade : Les deux orthographes viennent de la double origine de son nom : du provençal daurada ou de l’espagnol dorada signifiant tous deux dorée en référence à la barrette couleur or sur son front.

Le saviez-vous ?
Chez les grecs, de par sa grande beauté, la daurade royale était consacrée à Aphrodite,  la déesse de l’amour. Il faut aussi savoir que l’attribution du terme royale lui vient de la barrette dorée sur son front rappelant une couronne en or, attribut de la royauté.

Selon l’arrêté du 29 janvier 2013, la taille minimale de capture de la daurade royale (Sparus aurata) est de 23 cm en Mer du nord, Manche, Atlantique et Méditerranée. Toute prise de taille inférieure devra être relâchée dans les meilleures conditions possibles.

https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/LEGIARTI000041553508/2024-01-09/

De même, selon l’arrêté du 30 décembre 2021 modifiant l’arrêté du 17 mai 2011, chaque prise devra « faire l’objet d’un marquage » Ce marquage consiste en l’ablation de la partie inférieure de la nageoire caudale. »

https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000044807107