Le Souther S75 est un pencil coulant conçu spécifiquement pour des animations rapides à la recherche de poissons actifs. Sa conception et sa forme lui permettent d’être très polyvalent dans son utilisation. Il peut être utilisé en récupération linéaire constante où il développe un wobbling attractif mais également en alternant des phases de jerks et de pauses pour rendre son action plus erratique semblable à celle d’une proie en fuite. Lors des moments de pauses, il revient très rapidement à une position parfaitement horizontale et coule avec une action rolling prononcée qui émet d’important flashs lumineux.